标准 以标准化护航“咖啡之城”高质量发展不朽情缘游戏网站址贵阳发布两项咖啡团体
规范了从烘焙▪◆•、研磨▽…•○☆▼、注水到品尝的全过程★○▪，有效解决了市场中品质评价标准不一★☆、概念界定不清等问题●▼●◁☆▲，
《咖啡杯测》标准则聚焦咖啡感官品质评价◆△◆，更是全国咖啡行业普遍面临的痛点•◆•。为咖啡品质分级和质量管理提供技术支撑◇△□=-●。而◆□△•“一杯咖啡究竟是精品咖啡还是商业咖啡◆=☆•-”的品质困惑=…▼□，不仅影响消费者体验=△△•，经营管理不统一◇★●▪○、服务质量参差不齐☆=▼◁、产品品质评价缺乏量化依据和统一标准等共性问题也日益凸显-◆○▽▪。
该标准为区分▷■••…●“精品咖啡▼◇”与◁-•“商业咖啡▷▼◇▪◇”提供了量化依据□-▪□，并在高…●★、中▽◇▲、低三个温度区间对风味▲☆◇★、酸质等指标进行评价◁◇▲，统一使用11克咖啡粉☆▪●▪、200克94℃热水等参数△☆=▷●◆江海造”：健威家具凭什么圈粉无数？mg不 华为鸿蒙 HarmonyOS 5.0■◁.1●▽■●.130 版本游戏场景新增▽=•“高性能●□○•▽”模式以潮范系列为例△■=，该系列专为潮人打造•• 更多 江海造”：健威家具凭什么圈粉无数？mg不。，更制约着本土咖啡品牌向高端化▽□▪◁、品牌化转型-○■…。
下一步□…，贵阳市市场监督管理局将持续加强对团体标准实施应用的引导◁-，推动标准与监管□▲•★、服务等工作协同发力○◁◁□◇，促进新消费业态在规范中发展▼▲…▼◆-、在发展中提质△…，为全市经营主体高质量发展注入标准化动力•▽•◆。
T/GYKX 001—2026）与《咖啡杯测》（T/GYKX 002—2026）两项团体标准▪-•-，这是贵阳咖啡行业首次系统构建全链条行业标准◁•◇●，标志着贵阳咖啡产业迈入标准化引领发展新阶段•▽☆=▲，也为塑造△•☆“爽爽贵阳・咖啡飘香■•■▽▼”城市新名片◁▽、推动产业向精细化◁★▲、品质化☆◁■、品牌化发展赋能◁◁☆▪•。
针对新兴消费业态发展中的这些行业痛点◆▼•○○=，贵阳市市场监管部门立足监管职能★••-★…、主动转变职能…•▼◆□，将推进团体标准建设作为规范行业秩序□-▲○…▼、提升供给质量的关键抓手■◁□▪●，精准破解行业发展瓶颈□=□▪。在贵阳市市场监督管理局的统筹指导下=◁◆□□，贵阳市咖啡行业协会联合贵阳市食品药品检验检测中心牵头▼■▽-△，组织多家本地咖啡相关单位共同参与▲▪◁★•，通过深入开展行业调研●▷☆、系统梳理经营管理和技术流程□◇□△□•、充分吸收一线实践经验不朽情缘游戏网站址■▽，顺利完成两项团体标准的编制●○▼▷•，形成了贴合行业实际=△●◇•、可操作性强的标准•◇。
明确干香▼=▪、湿香不朽情缘游戏网站址•…△标准 以标准化护航“咖啡之城”高质量发、风味等14个关键术语★■□◆…，在行业规模快速扩张的同时-=◁★，建立起相对统一的咖啡品质评价方法•▽◇▼◇◆。
不产一粒咖啡豆-◆，却是全国咖啡店密度最高的城市之一▷◁●○★，更走出了众多◇-“咖啡冠军△□▽…▪”□☆，成为贵阳咖啡产业的独特图景•=•。近年来▼=★★○◆，随着消费结构升级和新消费场景持续拓展■□■，贵阳咖啡消费市场发展势头迅猛•▼★◆▷◇，全市注册名称含▽●▷▲•“咖啡■○◇▽◆”或行业类型为○■“咖啡馆服务★•◁▪▼”的经营主体超1600家-▼，街头巷尾的咖啡香成为城市日常▪◇△◆△□。
两项团体标准的发布实施●-，既为咖啡馆经营管理和服务提升提供系统◇◇展不朽情缘游戏网站址贵阳发布两项咖啡团体、可操作的规范指引-=●◆•，有效提升消费体验▷★▲○=，也建立起较为统一的咖啡品质评价体系■◇○，推动市场评价由主观描述向客观量化转变▼▲▷-，引导行业竞争更注重品质和价值==•★•◁，同时还为咖啡从业人员培训和技能考核提供明确依据-=，助力专业人才队伍建设☆•◆=。
《咖啡馆管理与服务规范》围绕场所要求▼☆=、管理要求不朽情缘游戏网站址=□▽●▲★、服务流程等内容□=◇•，对咖啡馆经营管理进行系统规范▪▼◆◁，明确从业人员健康卫生▲…、专业能力和服务礼仪要求▪▲…○●，提出咖啡师需经专业培训•△○，具备咖啡豆认知…◇□、烘焙•▲、品鉴及多种出品技能◇□。同时■-○，将服务流程细化为接待▪★◁、点单-▼◆、出品…▷▪、席间服务▷▲▽○、送客▪▪★、清台六个环节-☆▷□=…，对各环节操作标准作出明确规定◆★☆▷，为提升服务质量提供规范依据•●。
